Zwei Regional-Überzeuger voller Leidenschaft

Wenn das nicht die Liebe zu Hühnern widerspiegelt. Angefangen hat alles mit acht Legehennen vor acht Jahren im privaten Rahmen. Rasch stieg die Nachfrage aus dem Familien- und Freundeskreis nach den gut schmeckenden Hühnereiern. Melanie und Sascha Mathis, beide letztlich Quereinsteiger im landwirtschaftlichen Bereich, entschieden sich für den Einstieg in die landwirtschaftliche Direktvermarktung, erhöhten die Anzahl der Hühner von 20 auf 50 und letztlich auf aktuell über 200 Hühner. Auf den ersten Mobilstall folgte ein größerer und zu der Vermarktung der Hühnereier gesellte sich dann Oktober 2021 auch ein kleiner Hofladen hinzu.

Zentrales Produkt ist und bleibt das Hühnerei. Auf die artgerechte Haltung und die Qualität des Produkts legen die beiden viel Wert. Ein Mobilstall ist für uns nicht nur ein Haltungskonzept, sondern auch eine Herzensangelegenheit für glückliche Tiere, erzählen Melanie und Sascha Mathis. Ihre Hennen werden regelmäßig auf neues Weideland umgesetzt und genießen so frisches, grünes Gras, frische Luft und Sonnenschein. Für ihren natürlichen Speiseplan finden sie so auch Würmer, Körner, Samen und Insekten. Durch die Futtersuche bleiben sie aktiv und in Bewegung. Die Zufütterung erfolgt ausschließlich mit nicht-genmanipuliertem Futter (GVO FREI).

Im eigenen kleinen Hofladen in Ewighausen und dem neu hinzu gekommenen Hofladen im benachbarten Weidenhahn sind neben den Eiern, noch weitere Eigenprodukte wie Kartoffeln, Eierlikör und Nudeln aus den Ewighäuser Eiern und auch selbst gekochte Marmeladen erhältlich. Ergänzt wird das Sortiment durch Honig, Wurstkonserven, Gewürzmischungen, Röstkaffe und weitere Feinkostprodukte befreundeter Regionalerzeuger. Mit Sicherheit nicht das Ende der leckeren Angebotsvielfalt der beiden „Regional-Überzeuger“!