Ein feines wie sehr regionales Zusammenspiel von exzellenten Speisen und charaktervollen Mittelrhein-Weinen erwartet dich im Rahmen unserer herbstlichen „Apfel and Friends“ Themenreihe. Das fruchtig-feine 4 Gänge Menü rund um Apfel, Wild und Kartoffel findet hoch über dem Wiedtal in der Malberghuette von Naturgenuss Gastgeber Jörg Hühner statt. Zusammen mit der Weinbegleitung des BIO Weinguts Sturm aus Leutesdorf, seines Zeichens Naturgenuss Erzeuger, wird es ein kulinarischer Abend der Sonderklasse im Westerwald. Buche rechtzeitig und sichere dir Plätze für den Menüabend à la Région!

Menüabend mit Weingut Sturm und Malberghütte

Herbstlicher Apero vom Weingut Sturm
Hausgemachtes Apfel – Gewürzbrot
Fassbutter vom Hof Ronig / Kürbis – Linsenaufstrich

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Amuse Bouche

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Essenz vom heimischen Reh
Joghurt – Apfelklößchen

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Bäckchen vom Halleschen Schwein
Kürbispüree / rote Beete Sud / Petersilien Kaviar

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Zander auf der Haut gebraten
Beurre Blanc

Oder

rosa gebratene Rehkeule
Wildjus
Apfel – Kartoffelgratin / gebackene Pastinacke

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Apfel und Birnen Tarte
Kürbis – Ingwer – Eis / süß – saures Gurken-Gel

Menü mit Wein und Apero vom Weingut Sturm
99,00 € p.P.

Reservierung zwingend erforderlich bei der Malberghütte.