Auch bei Familie Lanz vom Restaurant Weinhaus zur Traube in Unkel ist im ganzen Juni Beef-Wochen Zeit. Von Schäffe Hoflädchen und der Scottish Highland Herde von Familie Schmitz in Hargarten kommt das Rindfleisch, das im Juni auf der Rindfleisch-Aktionskarte zum Regionalgenuss einlädt. Je nach Menge und Verfügbarkeit wird die Küche einen kulinarischen Bogen vom Burger und Geschmortem bis hin zu Kurzbratgerichten, Innereien und gesottenen Beef-Delikatessen spannen. Das gesamte Tier wird kulinarisch zu Ehren kommen und das ist nicht nur kulinarisch spannend und regional nachhaltig, sondern auch wertschätzend für Rind und Halter.