Gastronomisch schöne Aussichten über den Höhen des Wiedtals

Wenn man von einem echten „family business“ spricht, trifft das zu 100% auf das gastliche Haus auf den Wiedhöhen in Breitscheid-Verscheid zu. Paganettiʼs Zur Erholung ist vielen Bewohnern der Region ein Begriff für Gastlichkeit und gute Küche, und das schon seit 1875. Dirk Paganetti führt mittlerweile das Haus mit tatkräftiger Unterstützung seiner Eltern und beweist jeden Tag aufs Neue, dass gute Küche immer seine Liebhaber findet.

Dem klassischen Landhotel-Stil verbunden, verströmen die gemütlichen Gasträume angenehme Behaglichkeit durch warme Farben und helles Holz. Wer hier Firmentreffen, Festlichkeiten oder Familienfeiern ausrichten möchte, findet ebenfalls schöne moderne Räumlichkeiten und hat auch die Möglichkeit in gemütlichen Zimmern zu übernachten. Ideal auch für Wanderer, die nach erfolgreicher Etappe hier einkehren, sich auf ein erfrischendes Getränk, gute Küche und eine erholsame Nacht freuen. Die Außenterrasse lässt den Blick direkt in die Natur schweifen und verliert sich im vielfachen Grün des Westerwaldes.

Als Traditionsgasthof der Region verpflichtet, kommen mittlerweile auch vermehrt regionale Produkte zum Einsatz. Käse, Öle, Schinken, Eier und Brot kommen aus dem Westerwald. Das Damwild grast direkt auf den Wiesen am Haus und regionales Rindfleisch wird nun öfter über zwei Metzgereien aus der Region bezogen. Das Bewusstsein für regionale Produkte entwickelt sich bei Kunden wie auch in der Küche weiter. Davon profitieren alle Beteiligten. Und das ist gut so!